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Asar carne
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Asociación Colombiana de Parrilleros

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Para nosotros es un gusto que nos visites y que sientas atracción o gusto por esta ancestral labor, que solo los más nobles y finos paladares son capaces de degustar y los más inspiradores corazones son capaces de cocinar, con un poco de carbón, un poco de carne y mucha motivación.

Cortes de carne

Mandamiento parrillero

supremo

"No desearás
la costilla de tu prójimo; 
asarás la tuya"

Carne a la parrilla

Los 10 mandamientos de los parrilleros

1.- Sólo el o la asadora puede comer directo de la parrilla.
2.- Todo capricho del asador debe ser cumplido,

      ya que se sacrifica por todos.
3.- Nadie más que el asador debe intervenir en el fuego o las brasas.
4.- El asador no tiene por qué elegir la música,

      pero sí dar su aprobación.
5.- El asador dice cuándo sacar el asado, hasta que no lo saque,

      nadie puede comer más que picadillo.
6.- El vaso del asador jamás debe estar vació o sin hielo.
7.- El asador hace el asado; de la ensalada se encarga otro.
8.- Si un chorizo cae en las brasas no se bota, se come igual.
9.- Un buen asador saca un asado de unos palitos y cualquier      

       carnecita.
10.- Si el dueño de casa no es el asador,

        está en problemas de perder el respeto del grupo.

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Ancla 1
Comida fogata

Torneo  de Asadores Ancestrales Colombia - 2024 

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